Hauptgerichte · 15. Oktober 2024

Der Kürbis ist mein absoluter Herbstliebling in der Küche! Er ist bunt, ergiebig, voller Vitamine und Mineralstoffe und dazu auch noch richtig lecker. Von Küribsmuffin* bis Kürbisbrot* über Suppen* und Aufläufe* der Küribs ist ein echtes Mulittalent wenn es um Geschmack geht. Der Hokkaido Kürbis ist mein absoluter Favorit wenn es abends schnell gehen muss, schließlich braucht man ihn nicht schälen. Die Kerne sind auch ruck zuck entfernt und schon ist er fertig um weiterverarbeitet zu...

Hauptgerichte · 06. August 2023

Drei Wochen Urlaub neigen sich heute dem Ende! Erschreckend wie schnell doch eine Woche vergeht und ein paar Wimpernschläge später sind drei Wochen vorbei. Unsere freie Zeit haben wir in meiner zweiten Heimat im wunderschönen Ostallgäu verbracht. Zwischen Gipfelglück, zahlreichen Badeseen und Konzerthighlights am wunderschönen Forggensee haben wir es uns richtig gut gehen lassen. Natürlich haben wir zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten auf den verschiedenen Berghütten genossen!