Schnelle Feierabendküche · 29. August 2023

Der Tag bräuchte manchmal mehr als 24 Stunden kennt ihr das auch? Gerade dann sind schnelle Rezepte die Rettung im Feierabend! Letztes Wochenende hab ich eine Reisedoku gesehen und bin auf mein heutiges Rezept gestoßen "koreanische Gemüsepanecakes" mit einem Erdnuss Dip. Mir läuft bei solchen Bildern immer gleich das Wasser im Munde zusammen - ich liebe einfach gutes, gesundes und schnelles Essen.

Schnelle Feierabendküche · 22. März 2023

Es duftet nach Curry, Limetten und Kokos. Was könnte ich heute wohl gekocht haben? Mal kurz überlegen. Es ist Mittwoch, aber nicht irgend ein Mittwoch - Asiamittwoch. Seit vielen Jahren ist dieser Mittwoch schon echt Tradition bei uns. Ursprünglich von meinem Mann erfunden, weil er Mittwoch Nachmittag zu Hause ist und eigentlich Zeit zum Kochen hätte.... In dieser Zeit hat er schon einige Currys gekocht. Von Indien bis nach Thailand ging die Reise. Curry Madras, Butterchicken oder Rotes...