Brot, Gebäck & Kuchen · 26. September 2024
Endlich wieder Kürbiszeit! Wie ich mich freue. Süß, deftig, Suppen, Auflauf und allerlei Gebäck - es gibt nichts was ich nicht mag. Bei meinem letzten Einkauf habe ich die bekannten Kürbissorten wie Butternut und Hokkaido entdeckt. Da die Außentemperaturen noch bei stolzen 28 Grad lagen habe ich echt mit mir gehadert...... Letzt endlich ist dann doch ein kleiner Hokkaido in meinem Korb gelandet.
Partyrezepte · 23. Juli 2024
Schön sehr lange wollte ich ein Pfannenbrot ausprobieren! Der Auslöser war meine syrische Nachbarin die mir vor ein paar Wochen welches schenkte! Neugierig wie ich bin recherchierte ich nach Rezepten und stellte fest das ich unbedingt selbst einmal Hand anlegen musste. Da ich gerne Rezepte ein wenig alltagstauglich zu Blitzrezepten abwandle tat ich das auch für das Brot.
Salate & Vorspeisen · 12. Juni 2024
Möhren, Karotten, gelbe Rüben, Mohrrübe - je nach Region heißen sie anders aber jeder meint die leuchtend gelbe RÜBE die unter der Erde wächst. Lange ging ich beim Einkaufen immer daran vorbei. Wenn ich nicht gerade einen Rüblikuchen backe landet sie selten in meinem Einkaufskorb - was echt schade ist. Neulich hatte ich noch Karotten von meinem Rüblikuchen übrig und einen cremigen Burrate Käse. Eigentlich genieße ich diesen am liebsten mit Tomaten. Aber weil die nunmal nicht da waren...
Salate & Vorspeisen · 11. Juni 2023
Tropische Temperaturen bringen uns ins schwitzen und unserem Körper wird einiges abverlangt unsere Temperatur konstant zu halten. Was sind die perfekten Gerichte für heiße Sommertage? Das zeig ich Dir in meinem neuen Blogbeitrag....
Schnelle Feierabendküche · 08. Juni 2023
Scharf, schärfer Mexikanisch - heißt es diese Woche! Chili heizt unserem Stoffwechsel so richtig ein und sorgt gerade bei den aktuellen Wintercomeback Temperaturen für eine angenehme Wärme im Körper. Mit meinem neuen Rezept möchte ich euch eine mexikanische, pflanzliche "glutenfreie" Variante zu Taco und Burrito zeigen. Eine Süßkartoffel kann nämlich ganz einfach zu einem "Teigfladen" umfunktioniert werden. Zu erst wird sie im Ofen vorgeragt, danach eingeschnitten und zum Schluss mit...
