Endlich wieder Kürbiszeit! Wie ich mich freue. Süß, deftig, Suppen, Auflauf und allerlei Gebäck - es gibt nichts was ich nicht mag. Bei meinem letzten Einkauf habe ich die bekannten Kürbissorten wie Butternut und Hokkaido entdeckt. Da die Außentemperaturen noch bei stolzen 28 Grad lagen habe ich echt mit mir gehadert...... Letzt endlich ist dann doch ein kleiner Hokkaido in meinem Korb gelandet.
Schön sehr lange wollte ich ein Pfannenbrot ausprobieren! Der Auslöser war meine syrische Nachbarin die mir vor ein paar Wochen welches schenkte! Neugierig wie ich bin recherchierte ich nach Rezepten und stellte fest das ich unbedingt selbst einmal Hand anlegen musste. Da ich gerne Rezepte ein wenig alltagstauglich zu Blitzrezepten abwandle tat ich das auch für das Brot.